- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Французский шоколадный рулет, изготовленный из пористого шоколадного бисквита с начинкой из густых взбитых сливок, — это лучший десерт для чаепития.
Этот нежный шоколадный рулет (слово «рулет» происходит от французского слова «rouler» — свертывать) можно приготовить заранее. Наполненный сладким сливочным кремом с цукатами, присыпанный сахарной пудрой, он подается порезанным на ломтики.
Кстати, смотрите, чтобы этот невероятный французский рулет не исчез из тарелки за минуту. Растяните удовольствие!
Муку просейте в миску, добавьте какао. Отделите белки от желтков, взбейте желтки с половиной сахарной пудры, добавьте в муку и перемешайте. Белки взбейте, положите в массу и замесите тесто.
Противень застелите пергаментом, смажьте его маслом и распределите по нему тесто. Положите в духовку, разогретую до 180°C, на 10 минут.
Тем временем приготовьте крем: растопите шоколад, сливки взбейте с оставшимися сахарной пудрой и добавьте в шоколад, перемешайте.
Готовый корж смажьте кремом, посыпьте измельченными цукатами и сверните рулетом, отсоединяя пергамент.
Поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и порежьте ломтиками.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги