top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шоколадный рулет: рецепт
Фото: Depositphotos

Французский шоколадный рулет на десерт

Автор
Шоколадный рулет: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Французский шоколадный рулет, изготовленный из пористого шоколадного бисквита с начинкой из густых взбитых сливок, — это лучший десерт для чаепития.

Этот нежный шоколадный рулет (слово «рулет» происходит от французского слова «rouler» — свертывать) можно приготовить заранее. Наполненный сладким сливочным кремом с цукатами, присыпанный сахарной пудрой, он подается порезанным на ломтики.

Кстати, смотрите, чтобы этот невероятный французский рулет не исчез из тарелки за минуту. Растяните удовольствие!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Муку просейте в миску, добавьте какао. Отделите белки от желтков, взбейте желтки с половиной сахарной пудры, добавьте в муку и перемешайте. Белки взбейте, положите в массу и замесите тесто.

Шаг 2/4

Противень застелите пергаментом, смажьте его маслом и распределите по нему тесто. Положите в духовку, разогретую до 180°C, на 10 минут.

Шаг 3/4

Тем временем приготовьте крем: растопите шоколад, сливки взбейте с оставшимися сахарной пудрой и добавьте в шоколад, перемешайте.

Шаг 4/4

Готовый корж смажьте кремом, посыпьте измельченными цукатами и сверните рулетом, отсоединяя пергамент.

Поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и порежьте ломтиками.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно