- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 37 г
- жири
- 122 г
- вуглеводи
Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.
Цей ніжний шоколадний рулет (слово «рулет» походить від французького слова «rouler» — згортати) можна приготувати наперед. Наповнений солодким вершковим кремом із цукатами, присипаний цукровою пудрою, його подають порізаним на скибочки.
До речі, пильнуйте, щоб цей неймовірний французький рулет не зник із тарілки за хвилину. Розтягніть задоволення!
Інгредієнти 8
Основні
Борошно просійте в миску, додайте какао. Відокремте білки від жовтків, збийте жовтки з половиною цукрової пудри, додайте в борошно і перемішайте. Білки збийте, покладіть в масу і замісіть тісто.
Деко застеліть пергаментом, змастіть його олією і розподіліть по ньому тісто. Покладіть в духовку, розігріту до 180°C, на 10 хвилин.
Тим часом приготуйте крем: розтопіть шоколад, вершки збийте з рештою цукрової пудри і додайте у шоколад, перемішайте.
Готовий корж змастіть кремом, посипте подрібненими цукатами і згорніть рулетом, від’єднуючи при цьому пергамент.
Поставте в холодильник на 1 годину. Перед подачею посипте цукровою пудрою і поріжте скибками.
Власний Рахунок
Коментарі