- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 31 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Ніжний та простий у приготуванні рулет зі згущенкою та сметанним кремом від Лілії Цвіт стане справжньою зіркою вашого святкового столу!
Цей рулет вкрав моє серденько! М’яксенький, ніжний, з приємною карамельною ноткою від згущенки та великою кількістю горішків. Крім того, дуже просто готується, і за цим рецептом рулет виходить ідеальний, не тріскає і має чудовий вигляд!
Лілія Цвіт
Інгредієнти 12
Бісквіт
Крем
Розділіть яйця на білки і жовтки. Білки збийте міксером до стану піни. Додайте цукор та ванільний цукор і збивайте до утворення густої пишної маси.
Додайте жовтки та продовжуйте збивати. Додайте воду та ще раз збийте на низьких обертах міксера.
Додайте борошно та розпушувач, замісіть тісто на низьких обертах міксера.
Перекладіть тісто на встелене пергаментним папером деко та розрівняйте лопаткою. Випікайте бісквіт при температурі 170 градусів приблизно 20-25 хвилин. Готовий бісквіт накрийте рушником та залиште до повного охолодження. Після цього зріжте краї, щоб легко загорнути його в рулет.
Збийте в мисці сметану, загущувач, пудру та ванілін до пишності. Викладіть крем на бісквіт, рівномірно розподіліть. Залиште трохи крему для того, щоб змастити ним верх рулета перед подачею. З одного боку зробіть тонший шар крему. Викладіть варену згущенку на протилежний край та загорніть рулет. Покладіть його в пергамент, а потім загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на годину.
Коли рулет просочиться, вийміть його з холодильника та змастіть кремом. Посипте смаженим подрібненим арахісом.
Ось іще кілька рецептів рулетів для сімейного чаювання від SHUBA:
Власний Рахунок
Коментарі