ru
ru
додай рецепт
Грушевий пиріг
Фото: Freepik

Вершково-грушевий пиріг

Автор
Грушевий пиріг
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
534
ккал
8 г
білки
27 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодкість груш поєднується зі ніжним смаком крему для справді чарівного пирога з пісочного тіста.

Хрустка оболонка з пісочного тіста, смачний вершковий крем і скибочки груші — ось інгредієнти, з яких складається цей чудовий грушевий пиріг. За нашим рецептом він виходить із класичним і справжнім смаком, як у бабусі.

Вам сподобається: Пиріг з грушами і камамбером — швидкий десерт без зусиль

На відміну від класичних фруктових тартів, цей рецепт вимагає приготування в духовці всього десерту, а не тільки основи. Таким чином солодкі та стиглі груші стануть ще м’якшими, в результаті чого цей пиріг підкорить усіх!

Серед інших рецептів із цими плодами ми пропонуємо вам спробувати груші-пашот в білому вині.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

У борошно додайте яйце, цукор, розм’якшений маргарин і подрібнені горіхи. Замісіть тісто, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 2/6

У 2 ст. л. вершків розведіть крохмаль. Решту вершків доведіть до кипіння з цукровою пудрою. Додайте вершкове масло і перемішайте. Дайте злегка охолонути.

Крок 3/6

Збийте жовток і додайте у вершкову масу разом з крохмалем. Доведіть до кипіння, помішуючи. Відключіть і дайте охолонути.

Крок 4/6

Груші помийте, очистьте, розріжте навпіл, видаліть серцевини, м’якоть наріжте неширокими скибочками.

Крок 5/6

Тісто розкачайте по розміру форми для запікання і викладіть його у змащену маслом форму. Зверху розкладіть віялом скибочки груш і залийте їх приготовленою вершковою масою.

Крок 6/6

Помістіть форму у духовку, розігріту до 200°C, на 15-20 хвилин до появи золотистого кольору. Готовий пиріг посипте корицею!

Не пирогами єдиними! Приготуйте елегантні груші в листковому тісті. Це простіше, ніж здається!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно