- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 27 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Солодкість груш поєднується зі ніжним смаком крему для справді чарівного пирога з пісочного тіста.
Хрустка оболонка з пісочного тіста, смачний вершковий крем і скибочки груші — ось інгредієнти, з яких складається цей чудовий грушевий пиріг. За нашим рецептом він виходить із класичним і справжнім смаком, як у бабусі.
Вам сподобається: Пиріг з грушами і камамбером — швидкий десерт без зусиль
На відміну від класичних фруктових тартів, цей рецепт вимагає приготування в духовці всього десерту, а не тільки основи. Таким чином солодкі та стиглі груші стануть ще м’якшими, в результаті чого цей пиріг підкорить усіх!
Серед інших рецептів із цими плодами ми пропонуємо вам спробувати груші-пашот в білому вині.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
У борошно додайте яйце, цукор, розм’якшений маргарин і подрібнені горіхи. Замісіть тісто, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
У 2 ст. л. вершків розведіть крохмаль. Решту вершків доведіть до кипіння з цукровою пудрою. Додайте вершкове масло і перемішайте. Дайте злегка охолонути.
Збийте жовток і додайте у вершкову масу разом з крохмалем. Доведіть до кипіння, помішуючи. Відключіть і дайте охолонути.
Груші помийте, очистьте, розріжте навпіл, видаліть серцевини, м’якоть наріжте неширокими скибочками.
Тісто розкачайте по розміру форми для запікання і викладіть його у змащену маслом форму. Зверху розкладіть віялом скибочки груш і залийте їх приготовленою вершковою масою.
Помістіть форму у духовку, розігріту до 200°C, на 15-20 хвилин до появи золотистого кольору. Готовий пиріг посипте корицею!
Не пирогами єдиними! Приготуйте елегантні груші в листковому тісті. Це простіше, ніж здається!
Власний Рахунок
Коментарі