На святковий стіл: груші-пашот у білому вині

Груші карамелізуються у вині до м'якості, а сироп з вина і цукру стає густим та ароматним. Це блюдо часто подається теплим або залишається для охолодження перед подачею. Груші можуть бути подані як самостійний десерт або в супроводі інших ласощів, таких як морозиво або пудинг. Ви можете приготувати до груш домашнє ванільне морозиво.

SHUBA вважає, що ми нічим не гірші за французьке дворянство, тому приготуймо цей десерт за традиційним рецептом, та визначимо, чи матиме він такий же успіх сьогодні.

Для подачі покладіть половину груші на тарілку та полийте карамельним сиропом.

Із чим подавати готові груші в вині

Подавати груші можна з чим завгодно. Це може бути кулька морозива поряд із грушею або ложка вершкового сиру. Добре смакують з фруктами пісочне печиво та бельгійські вафлі.

Прикрашайте груші листочками свіжої м’яти та крапельками джему з журавлини.

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Пашотування