ru
ru
додай рецепт
Джем з журавлини
Фото: Depositphotos

Солодкий джем з журавлини на зиму — корисна консервація

Автор
Джем з журавлини
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
3:20
години готування
10
хвилин підготовки
187
ккал
0.53 г
білки
0.11 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт джема з журавлини ми знайшли на каналі Anna Tarnovska, він простий і швидкий у приготуванні. Джем виходить солодким і яскравим та густим.

Якщо джем-желе з порічки застигає сам собою, адже в ягоді досить багато природнього пектину, то тут ми використовуємо желфікс (3:1). Готується ягода швидко, не потрібно пів дня стояти біля плити, що значно економить ваш час.

Також смакуватиме: Варення із журавлини і яблук

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Журавлину промийте та залийте водою. Проваріть, перемішуючи 5 хвилин. Накрийте кришкою і залиште охолоджуватись.

Крок 2/4

Потім збийте занурювальним блендером та перетріть пюре від кісточок та шкірок на сито, щоб джем був ніжним.

Крок 3/4

Змішайте цукор з желфіксом та всипте до ягідного пюре, перемішайте. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, та помішуйте, варіть 5 хвилин.

Крок 4/4

Розлийте по чистих сухих стерилізованих банках, закрийте та переверніть на 5-10 хвилин.

Також смачно: Журавлинний соус — ідеальне доповнення до м’яса, птиці та сиру

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно