- 10
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.53 г
- белки
- 0.11 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Этот рецепт джема из клюквы мы нашли на канале Anna Tarnovska, он прост и быстр в приготовлении. Джем получается сладким и ярким и густым.
Если джем-желе из смородины застывает сам, ведь в ягоде достаточно много природного пектина, то здесь мы используем желфикс (3:1). Готовится ягода быстро, не нужно полдня стоять у плиты, что значительно экономит ваше время.
Также вкусно: Варенье из клюквы и яблок
Ингредиенты 4
Основные
Клюкву промойте и залейте водой. Проварите, перемешивая, 5 минут. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться.
Затем взбейте погружным блендером и перетрите пюре от косточек и шкурок на сито, чтобы джем был нежным.
Смешайте сахар с желфиксом и всыпьте в ягодное пюре, перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения и помешивайте, варите 5 минут.
Разлейте по чистым сухим стерилизованным банкам, закройте и переверните на 5-10 минут.
Это вкусно: Клюквенный соус — идеальное дополнение к мясу, птице и сыру
Власний Рахунок
Комментарии