ru
ru
додай рецепт
Торт-безе з ягодами
Фото: Depositphotos

Торт-безе з малиною — вишуканий десерт для свята

Автор
Торт-безе з ягодами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:10
години готування
1:10
години підготовки
573
ккал
11 г
білки
28 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торт-безе з малиною — смачний десерт, який оцінять дорослі та діти. Ідеально підходить для святкування дня народження або як десерт після їжі на урочистій вечері.

Якщо ви любите поєднання повітряного безе і кисло-солодких ягід з ніжним тістом, то цей десерт вам точно сподобається. Торт-безе з малиною хрумкий зовні і м’який всередині.

Спробуйте: Класичний англійський десерт «Ітонська плутанина» з малиною

Цей торт з малиною стане чудовим десертом для особливих випадків або свят. Він принесе вам масу задоволення своїм смаком і зовнішнім виглядом!

Дивіться, як приготувати торт-безе з полуницею.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

Для тіста жовтки збийте з розм’якшеним вершковим маслом і цукром. Додайте борошно і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 1 годину.

Крок 2/5

Потім розкачайте тісто у круглий корж. Роз’ємну форму змастіть маслом і викладіть в неї тісто, сформувавши бортики. Накрийте пергаментом і насипте всередину горох. Випікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин.

Крок 3/5

Малину помийте і обсушіть. Білки збийте у круту піну, поступово додаючи цукор і лимонний сік. Додайте малину і посічений мигдаль та перемішайте.

Крок 4/5

Спечену основу з тіста дістаньте з духовки, видаліть пергамент з горохом. Всередину покладіть білкову масу з малиною. Поставте торт назад у духовку і випікайте 50-60 хвилин до золотистого кольору.

Крок 5/5

Готовий торт охолодіть, потім дістаньте з форми і посипте цукровою пудрою.

Читайте правила приготування ідеального безе.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно