- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 30 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Торт з яєчним лікером — це розкішний і смачний десерт, що ідеально підходить для особливого випадку, дня народження або важливої вечері.
Хоч приготування досить просте, але вимагає часу і певних зусиль. Та якщо ви будете крок за кроком слідувати рецепту, то створите десерт, гідний справжньої кондитерської. М’які бісквітні коржі у поєднанні з вершковим кремом з яєчним лікером — це справжня спокуса.
Вас зацікавить: Київський торт: вічна класика
Готові й далі підкорювати кондитерський світ? Тоді не проходьте повз рецепт відомого австрійського торта «Захер».
Інгредієнти 12
Для бісквіта
Для крему
Для бісквіта розм’якшене вершкове масло розітріть з цукром, додайте яйця, молоко і збийте. Додайте просіяне з розпушувачем борошно і замісіть однорідне тісто.
Форму змастіть маслом, викладіть у неї тісто і випікайте 30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Потім дайте готовому коржу охолонути й розріжте його горизонтально навпіл.
Для крему желатин замочіть на 10 хвилин. Білки збийте з цукром до стійких піків. Вершки збийте окремо. Змішайте желатин з яєчним лікером, додайте збиті білки й вершки. Перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.
Нижній корж бісквіта змастіть половиною крему, накрийте другим коржем і змастіть рештою крему. Помістіть готовий торт у холодильник на 1 годину. Перед подачею до столу посипте тертим шоколадом.
Домашня випічка завжди приваблює своєю простотою і затишком, тому одразу пропонуємо ще один схожий десерт — ванільний торт з корицею.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі