Домашній ванільний торт з корицею

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форми для випічки маслом і присипте борошном.

Змішайте цукор, борошно, корицю, розпушувач і сіль у чаші міксера з насадкою-лопаткою. 

Перемкнувши міксер на найнижчу швидкість, додавайте масло по шматочку за раз і перемішуйте від 30 секунд до 1 хвилини.

Додайте ванільний екстракт і, не вимикаючи міксера, влийте молоко. Потім додайте по одному яйця і перемішайте до пишності.

Вилийте тісто в підготовлені форми й кілька разів сильно постукайте по кожній із них по стільниці, щоб випустити бульбашки повітря, та відправте в розігріту духовку випікатися близько 30 хвилин.

Готові коржі потримайте у вимкненій духовці 10 хвилин, потім дістаньте й охолоджуйте на решітці не менше 1 години.

Змастіть коржі кремом і відправте у холодильник мінімум на 3 години. Смачного!