Домашний ванильный торт с корицей

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формы для выпечки маслом и присыпьте мукой.

Смешайте сахар, муку, корицу, разрыхлитель и соль в чаше миксера с насадкой-лопаткой.

Переключив миксер на низкую скорость, добавляйте масло по кусочку за раз и перемешивайте от 30 секунд до 1 минуты.

Добавьте ванильный экстракт и, не выключая миксер, влейте молоко. Затем добавьте по одному яйцу и перемешайте до пышности.

Вылейте тесто в подготовленные формы и несколько раз сильно постучите каждой из них по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха, и отправьте в разогретую духовку выпекаться около 30 минут.

Готовые коржи подержите в выключенной духовке 10 минут, затем достаньте и охлаждайте на решетке не менее 1 часа.

Смажьте коржи кремом и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. Приятного аппетита!