Торт «Панчо» с грецкими орехами

В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и какао.

Яйца взбейте со щепоткой соли в пышную пену. Взбивайте, постепенно добавляя сахар еще около 4 минут, а затем добавьте сметану и снова взбейте. Влейте сгущенку и перемешайте.

Добавьте жидкую смесь в мучную в 2-3 этапа, перемешайте. Вылейте тесто в силиконовую форму, выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Просушите орехи на сухой сковороде, затем измельчите их острым ножом или блендером.

Взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Поставьте на время в холодильник.

Когда готовый бисквит полностью остынет, отрежьте от него корж толщиной до 1 см, а остальную часть бисквита нарежьте на небольшие квадраты разного размера. Пропитайте корж вишневым сиропом. Смажьте кремом и выложите орехи и фрукты. Вторым слоем выложите кусочки бисквита побольше. Снова смажьте кремом, добавьте орехи и фрукты, смажьте снова кремом. Повторяйте, пока не сформируется горка. Покройте кремом и поставьте в холодильник на ночь.