- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 50 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Це не зовсім класичний рецепт торта «Пташине молоко», але в цьому і полягає його чарівність.
Цю версію знаменитого торта SHUBA пропонує приготувати з кремом на основі молока та манної крупи. Звучить цікаво, чи не так? У результаті виходить ніжний повітряний шар крему та ароматний бісквіт — таке поєднання не може залишити байдужим!
Цей торт ыще смачніший, якщо покрити його глазурʼю — карамельною чи шоколадною.
Інгредієнти 12
Корж
Крем
У мисці збийте міксером цукор і розмʼякшене масло в пишну масу. Не перестаючи збивати, по одному додайте яйця. Збивайте до однорідності.
В окремій мисці змішайте борошно, какао та розпушувач. Просійте в яєчну суміш, змішайте до однорідності. Вилийте тісто у форму і випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.
Доведіть молоко у каструлі до слабкого кипіння. Потроху всипте в нього манку, постійно помішуючи. Варіть близько 5 хвилин, часто помішуючи. Зніміть з вогню та остудіть.
З лимонів зніміть цедру, вичавіть сік. Додайте сік в кашу, що охолола, перемішайте.
Збийте мʼяке вершкове масло, цукрову пудру і лимонну цедру до пишності. Продовжуючи збивати, додайте по ложці манну кашу. Крем має стати однорідним.
У форму з коржем викладіть крем, поставте торт в холодильник на 8 годин. Коли дістанете торт, покрийте його глазурʼю на власний смак чи розтопленим шоколадом.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі