Торт «Пташине молоко» з манкою

Юлія Звєрькова

Це не зовсім класичний рецепт торта «Пташине молоко», але в цьому і полягає його чарівність.

Цю версію SHUBA пропонує приготувати з кремом на основі молока та манної крупи. Звучить цікаво, чи не так? У результаті виходить ніжних повітряний шар крему та ароматний бісквіт — таке поєднання не може залишити байдужим!

Цей торт чудово смакує покритим ніжною шоколадною глазур’ю.

Інгредієнти 12

Корж

Крем

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/6

У мисці збийте міксером цукор та розм’якшене масло до пишної маси. Не перестаючи збивати, по одному додайте яйця. Збивайте до однорідності.

Крок 2/6

В окремій мисці змішайте борошно, какао та розпушувач. Просійте суміш до яєчної, змішайте до однорідності. Вилийте тісто у форму та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

Крок 3/6

Доведіть молоко в каструлі до слабкого кипіння. Тонкою цівкою всипте до нього манку, постійно помішуючи. Варіть близько 5 хвилин, часто помішуючи. Зніміть з вогню та остудіть.

Крок 4/6

З лимонів зніміть цедру, вичавіть сік. Додайте його в кашу, що остигла, перемішайте.

Крок 5/6

Збийте м’яке вершкове масло, цукрову пудру та лимонну цедру до пишності. Продовжуючи збивати, додайте по ложці манну кашу. Крем повинен стати однорідним.

Крок 6/6

У форму з коржем для торту викладіть крем, поставте торт в холодильник на 8 годин.

Можна розрізати корж навпіл і зробити торт двошаровим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим