- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 16 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Смачний пиріг з кисломолочним сиром і тістом-крихтою стане чудовою прикрасою святкового столу або ж вишуканим десертом на буденній вечері.
Хоча назва в цього смаколика помпезна, за нею ховається простий і доволі бюджетний пиріг з кисломолочним сиром і тістом-крихтою.
Щоб приготувати сирний пиріг, беріть свіже масло і кисломолочний сир. Можете в начинку додавати родзинки чи сухофрукти, які вам до вподоби. Не бійтеся добре трамбувати тісто у форму для випічки, завдяки цьому легше утвориться добре запечена скоринка.
Інгредієнти 7
Основні
Приготуйте тісто. У мисці змішайте борошно, 50 г цукру, сіль, розм’якшене вершкове масло. Замісіть руками в крихту. Відставте.
Для начинки змішайте в мисці кисломолочний сир, яйця та 150 г цукру. Краще зробити це занурювальним блендером.
Більшу частину тіста викладіть у форму для випікання, розрівняйте, сформуйте бортики. Змащувати форму маслом не треба, адже в тісті є масло.
Далі залийте начинку, акуратно розрівняйте, присипте крихтою, що залишилася.
Поставте випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
Дістаньте і дайте охолонути. Розріжте і подавайте із чаєм чи кавою.
Власний Рахунок
Коментарі