top banner
Мексиканський шоколадний пиріг
Фото: Depositphotos

Мексиканський шоколадний пиріг з глазур’ю

Складність приготування
Легкий
14
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
732
ккал
7 г
білки
18 г
жири
143 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи знаєте ви, що поєднання шоколаду та кориці — класичний смак мексиканського десерту? Саме кориця є фішкою цього пирога.

У той час як більшість шоколадних тортів починаються зі збивання масла та цукру, цей торт готується у каструлі. Він починається з розтоплення масла з шоколадом та водою у каструлі. Це робить торт вологішим, а також посилює його шоколадний смак. Повторіть також приготування смачного шоколадного торта з мексиканською душею.

Також смакуватиме: Кукурудзяний пиріг зі згущеним молоком — популярний мексиканський десерт

Інгредієнти 17

Основні

Для глазурі

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть деко олією і відставте убік.

Крок 2/7

У великій каструлі розтопіть шоколад та масло у гарячій воді та доведіть суміш до кипіння. Потім зніміть з вогню і додайте борошно, цукор, корицю та сіль. Добре перемішайте вінчиком або міксером.

Крок 3/7

Потім додайте пахту, соду, яйця та ванільний цукор і збийте до отримання однорідної маси.

Крок 4/7

Вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте протягом 25-30 хвилин, поки верхівка не почне пружинити при дотику кінчиком пальця. Пиріг має трохи відходити від стінок форми.

Крок 5/7

Приготуйте глазур. Поки пиріг остигає, у товстостінній каструлі розтопіть разом шоколад та вершкове масло.

Крок 6/7

Додайте цукрову пудру, молоко, корицю та ваніль і добре збийте. Можливо, вам доведеться додати більше молока або цукрової пудри, щоб досягти бажаної консистенції. Глазур має бути текучою і гладкою, а не жорсткою і розтікатися.

Крок 7/7

Щойно пиріг охолоне, полийте його глазур’ю і дайте пирогу охолонути.

Спробуйте ще один вдалий рецепт — приготуйте дуже м’який шоколадний пиріг зі згущівкою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно