Вологий шоколадний пиріг Кладдкака — привіт зі Швеції
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 15 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Шоколадний вологий пиріг або Кладдкака (Kladdkaka) — це справжній подарунок зі Швеції усім шанувальникам шоколаду. Він дуже ситний і його швидко готувати. У нього хрумкий зовнішній край і клейка волога серединка, як у недопечених тістечок. І це — справжня насолода!
Цей рецепт настільки простий, що стане вашим улюбленим. Для приготування цього пирога потрібно лише кілька звичайних інгредієнтів для випічки: борошно, яйця, какао-масло, масло вершкове тощо.
За бажанням ви можете подавати десерт зі збитими вершками або ж з ванільним морозивом.
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Злегка змастіть вершковим маслом роз’ємну форму для випікання.
У великій мисці збийте яйця і цукор. Поступово вмішайте борошно і сіль.
В окремій мисці змішайте какао і ванільний цукор (або екстракт) з розтопленим вершковим маслом, доки вони добре не перемішаються.
Додайте в тісто какао, добре перемішайте, щоб не було грудочок. Потім вилийте тісто у підготовлену форму.
Випікайте 25 хвилин. Готовність перевіряйте так: краї пирога мають бути хрусткими, а центр все ще вологим та липким. Хороший тест — спочатку встромити зубочистку в край пирога, вона повинна вийти чистою. Потім вставте її в центр, вона повинна вийти змащена липким шоколадом. Не перетримайте пиріг.
Дістаньте, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою і за бажанням подавайте зі збитими вершками.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі