Турецький вологий шоколадний кекс — просто тане в роті
- 10
- порцій
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 26 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Турецький вологий кекс Islak Kek (його ще називають турецьким шоколадним брауні) — простий і бюджетний у приготуванні десерт, який швидко готується.
Цей вологий шоколадний кекс отримав свою назву завдяки особливому гарячому сиропу, який просочує тісто.
Обирайте форму з високими бортами, щоб можна було залити кекс пропиткою. Такі солодощі смакуватимуть з гарячим алкогольним чаєм.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для просочування
Для прикрашання
Яйця збийте в мисці, порціями додаючи цукор і ваніль, до пишної світлої маси. Не перестаючи збивати, влийте олію, а потім молоко. Перемішайте до однорідності.
Просійте у рідку суміш борошно, какао, розпушувач і сіль. Перемішайте все до однорідності.
Форму для випікання змастіть трохи олією і влийте туди тісто.
Відправте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30-45 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Дістаньте кекс і розріжте на порції просто у формі для випікання. Виделкою або дерев'яною шпажкою робіть проколи по коржу, щоб сироп, яким ви будете заливати кекс, краще його просочив.
Приготуйте суміш для просочування. Змішайте в каструльці цукор і какао, додайте молоко та олію, перемішайте. Поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Проваріть 30 секунд.
Зніміть з вогню й одразу ж полийте пиріг. Залиште до повного остигання.
Прикрасьте горіховою крихтою. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі