Кокосово-шоколадний рулет
Фото: Depositphotos
Ідеї

Кокосово-шоколадний рулет без випічки

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
585
ккал
8 г
білки
42 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кокосово-шоколадний рулет без випічки — це холодний варіант класичного шоколадного рулету й ідеальне рішення, коли хочеться приготувати смачний десерт, не вмикаючи духовки.

Замість тіста ми готуємо основу з печива, молока, вершкового масла, какао-порошку і цукру. Саме завдяки цьому ми можемо не вдаватися до теплової термічної обробки у духовці, а лише охолодити десерт у холодильнику. Після цього основу треба намастити спочатку горіховою пастою, а потім начинкою з маскарпоне. Ну а далі — справа техніки.

Кокосово-шоколадний рулет без випічки — ефектний десерт, яким можна поласувати у будній день або подати на свято. Тільки пам’ятайте, що вам потрібно щонайменше п’ять годин на охолодження рулету!

А ось і «гаряча» версія шоколадного рулету на десерт.

Інгредієнти 10

Для основи

Для начинки

Крок 1/4

Подрібніть печиво в кухонному комбайні. Перекладіть крихту в миску. Додайте розтоплене вершкове масло, какао-порошок, цукор, молоко і перемішайте. Потім вимісіть руками, щоб вийшло пісочне тісто. Поставте його в холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/4

В іншій мисці змішайте маскарпоне з грецьким йогуртом, цукровою пудрою і кокосовою стружкою для начинки.

Крок 3/4

Викладіть тісто на обробну дошку, застелену харчовою плівкою. За допомогою качалки розкачайте його у прямокутник. Викладіть на тісто спочатку горіхову пасту, а потім начинку з маскарпоне.

Крок 4/4

За допомогою плівки згорніть тісто у рулет і відправте його в холодильник на 5 годин. Після закінчення часу можете прикрасити рулет кокосовою стружкою і подавати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно