Головна
Рецепти
Сніданки
Випічка, що зігріває: сирні рулетики з какао і корицею

Випічка, що зігріває: сирні рулетики з какао і корицею

Name: Випічка, що зігріває: сирні рулетики з какао і корицею
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Сир кисломолочний 250 г; Масло вершкове 150 г; Цукор 1 ст. л.; Цукрова пудра 2 ст. л.; Яйця курячі 1 шт.; Цукор 4 ст. л.; Какао-порошок 2 ст. л.; Кориця мелена 1 ч. л.

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 1 год
готування: 5 хв
підготовки

706
ккал

17 г
білки: 37 г
жири: 76 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо через цей десерт у вас підскочить рівень цукру в крові, то ми не винні. Спробуйте сирні рулетики з какао і корицею до чаю або кави!

Сьогоднішній рецепт — це ніжні та ароматні сирні рулетики з какао і корицею. Всього за годину ви отримаєте фантастичний десерт, який швидко стане улюбленим у вашій сім’ї. Хто може відмовитися від пухкого тіста на кисломолочному сирі та пряної начинки з какао та корицею? Ми таких не знаємо!

Спробуйте також: Хліб з корицею — смачна домашня випічка

Випічка з корицею завжди має попит, особливо коли хочеться сонечка і тепла. Тому ми знаємо, що ви не зможете зупинитися на одних тільки сирних рулетиках з какао і корицею. Одразу пропонуємо рецепт класичних сінабонів.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Для тіста

Борошно пшеничне

250 г

Сир кисломолочний

250 г

Масло вершкове

150 г

Цукор

1 ст. л.

Цукрова пудра

2 ст. л.

Для начинки

Яйця курячі

1 шт.

Цукор

4 ст. л.

Какао-порошок

2 ст. л.

Кориця мелена

1 ч. л.

Крок 1/5

Розітріть кисломолочний сир з м’яким вершковим маслом до однорідної маси. Додайте цукор, просіяне борошно і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на ніч.

Крок 2/5

Потім розкачайте тісто в пласт на посипаній борошном поверхні, складіть втроє, знову розкачайте, складіть втроє і покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 3/5

Повторіть процес ще 2 рази. У результаті має вийти пласт завтовшки 8-10 мм.

Крок 4/5

Яйце збийте із цукром, додайте какао, корицю і перемішайте. Змастіть тісто яєчною масою, згорніть щільним рулетом і поріжте на шматочки завтовшки 3 см.

Крок 5/5

Викладіть рулетики на деко швом донизу і випікайте 20-25 хвилин за температури 200°C до золотистого кольору. Коли охолонуть, посипте цукровою пудрою.

Якщо ж ви хочете приготувати щось простіше, спробуйте вівсяні мафіни з корицею та яблуком.