- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 29 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Хліб з корицею є традиційною випічкою англосаксонських країн. Він пишний, м’який і з цікавим візерунком, який добре видно при нарізанні.
Описати хліб з корицею нелегко — він є неймовірною сумішшю бріоші, солодкого хліба і вершкового пирога. Він має м’яку, майже повітряну консистенцію і відчутний пряний смак завдяки спеції.
В англосаксонських країнах хліб з корицею є головним героєм кава-брейку, тому чудово підходить як для перекусу, так і для сніданку. Існує кілька варіацій випічки, у деяких із них ви можете побачити родзинки або мигдаль.
Раніше ми розповідали, як зробити смачні здобні хлібці з корицею.
Інгредієнти 10
Основні
У просіяне борошно додайте дріжджі, 50 г цукру, сіль і перемішайте. У теплому молоці розведіть 150 г масла, додайте яйця, ванільний цукор, воду і борошно. Замісіть тісто і залиште в теплому місці підходити на годину.
Після того розкатайте тісто на посипаній борошном поверхні пластом товщиною 5 мм. Змастіть його 50 г розтопленого масла, посипте сумішшю кориці й цукру.
Наріжте тісто вздовж широкими смугами по розміру прямокутної форми. Викладіть нарізані смуги у форму гармошкою і випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі