Хліб з корицею — запашна домашня випічка

Вікторія Ваків

Хліб з корицею є традиційною випічкою англосаксонських країн. Він пишний, м’який і з цікавим візерунком, який добре видно при нарізанні.

Описати хліб з корицею нелегко — він є неймовірною сумішшю бріоші, солодкого хліба і вершкового пирога. Він має м’яку, майже повітряну консистенцію і відчутний пряний смак завдяки спеції.

В англосаксонських країнах хліб з корицею є головним героєм кава-брейку, тому чудово підходить як для перекусу, так і для сніданку. Існує кілька варіацій випічки, у деяких із них ви можете побачити родзинки або мигдаль.

Раніше ми розповідали, як зробити смачні здобні хлібці з корицею.

Інгредієнти 10

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/3
У просіяне борошно додайте дріжджі, 50 г цукру, сіль і перемішайте. У теплому молоці розведіть 150 г масла, додайте яйця, ванільний цукор, воду і борошно. Замісіть тісто і залиште в теплому місці підходити на 1 годину.
Крок 2/3
Після того розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні пластом товщиною 5 мм. Змастіть його 50 г розтопленого масла, посипте сумішшю кориці й цукру.
Крок 3/3
Наріжте тісто вздовж широкими смугами по розміру прямокутної форми. Викладіть нарізані смуги у форму гармошкою і випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим