top banner
Вареники з кисломолочним сиром
Фото: Depositphotos

Затишні парові вареники з різними начинками

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
915
ккал
28 г
білки
38 г
жири
121 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

А саме — кисломолочним сиром та розмороженою вишнею. Вибирайте свою улюблену або готуйте різні. Тісто дріжджове — вареники будуть дуже пухкими.

Ми так давно готуємо вареники, що впродовж століть створюємо найнеочікуваніші. Йдеться насамперед не про начинку, а про колір тіста.

SHUBA рекомендує небанальні сині вареники з квасолею та грибами.

Але теплі спогади асоціюються з традиційними варениками. Для багатьох — паровими із сиром або ягодами. Свої спогади є і фудблогера Едуарда Насирова:

Уперше ці вареники я скуштував на дні народженні свого однокласника, й для мене це стало справжнім відкриттям, бо в моій сім’ї, яка щойно переїхала до України, було зовсім інше уявлення про вареники. Відтоді хоча б раз на рік я готую собі й згадую маму мого однокласника добрим словом.

Едуард Насиров

Якщо виберете вишневу начинку, то дайте розмороженим ягодам добре стекти.

А ще маємо для вас рецепт смачних лінивих вареників за рецептом шеф-кухаря Володимира Ярославського.

Інгредієнти 14

Для тіста:

Для сирної начинки:

Для вишневої начинки:

Крок 1/5

Змішати всі інгредієнти для начинок.

Крок 2/5

Для тіста. Дріжджі розвести в теплому молоці з цукром, залишити на 15 хвилин.

Крок 3/5

Змішати сухі інгредієнти для тіста, влити молочну суміш та топлене масло, замісити еластичне тісто. Лишити тісто на одну годину, накривши плівкою.

Крок 4/5

Розкачати тісто, вирізати кружальця, в кожне викласти начинку, сформувати вареники.

Крок 5/5

Готувати вареники на парі 7-9 хвилин. Подавати із сметаною або маслом.

Також ми зібрали для вас 5 пісних начинок для вареників.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно