Фото: Depositphotos

Фірмові ліниві вареники для дітей

Name: Фірмові ліниві вареники для дітей
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний 300 г; Яйця курячі 1 шт.; Борошно 2 ст. л.; Цукор 1 ст. л.; Вершки 200 мл; Цукор 1 ст. л.; Масло вершкове 73% 1 ст. л.; Олія 1 ст. л.

Автор: Алекс Якутов
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

308
ккал

10 г
білки: 23 г
жири: 14 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Автор рецепта переконаний, що діти будуть у захваті. Пропонує приготувати соус із розморожених ягід. Їх треба прогріти з цукром на сковороді та додати трохи вершків.

Нагодувати дітей — це завжди виклик. Здебільшого вони дуже вибагливі, а маленький організм потребує тільки корисні страви. Якщо ваш малюк обожнює олів’є, а ви розумієте, що це йому поки не можна — приготуйте салат без ковбаси та майонезу.

Алекс Якутов упевнений, що саме зі сніданків починається звикання дітей до здорової та корисної їжі. Його ліниві вареники дуже незвичайні.

Вони обсмажуються в суміші вершкового масла та олії. Уже готові злегка тушкуються у вершках.

Для маленьких ласунів є ще один цікавий десерт — це шоколадний пудинг на основі молока.

Щодо лінивих вареників, то сир беріть 9% та завчасно протріть його через сито.

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні:

Сир кисломолочний 300 г

Яйця курячі 1 шт.

Борошно 2 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Вершки 200 мл

Додатково:

Цукор 1 ст. л.

Масло вершкове 73% 1 ст. л.

Олія 1 ст. л.

Крок 1/5

Спочатку перетріть сир через сито. Змішайте всі інгредієнти. Якщо взяли сир не 9% жиру, то можна додати ще кілька столових ложок борошна.

Крок 2/5

Розкачайте сиркову масу та зробіть з неї маленькі кульки діаметром 3-4 см.

Крок 3/5

Поставте сковорідку на середній вогонь. Влийте туди олію та покладіть вершкове масло в пропорції 50 на 50. Наприклад, якщо взяли 1 ч. л. рослинної олії, то додайте ще 1 ч. л. вершкового масла.

Крок 4/5

Викладіть вареники в сковорідку. Після того, як вони підрум’янилися, посипте кульки ще однією столовою ложкою цукру. Обсмажте разом із цукром кілька хвилин.

Крок 5/5

Додайте вершки та прокип’ятіть 5 хвилин. Це потрібно, щоб вершки уварилися.

Якщо ваша дитина любить курку, рекомендуємо приготувати прості котлетки за спеціальним дитячим рецептом.