- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Пристрій для приготування їжі на парі.
За допомогою пароварки їжу готують під дією гарячої пари.
Каструлі-пароварки зазвичай складаються із нижньої та верхньої частини. У нижню наливається вода, у верхній частині із перфорованим дном розміщують продукти й накривають кришкою. Коли вода в нижній частині кипить, пара піднімається через перфороване дно у верхню частину, і продукти готуються.
Електричні пароварки часто мають не один, а два чи й три яруси для готування. Різні продукти можна готувати одночасно.
Готувати на парі можна також у мультиварках з відповідним режимом, а також у деяких мікрохвильовках зі спеціальними контейнерами.
Пароварку можна сконструювати із глибокої каструлі зі щільною кришкою та друшляка або сита.
Налийте в каструлю стільки води, щоб вона не торкалася сита. Доведіть воду до кипіння, розмістіть зверху сито з продуктами й накрийте кришкою.
Стежте, щоб вода не википіла і підливайте за потреби.