Чай мартіні з коньяком і медом від Джеймі Олівера

Name: Чай мартіні з коньяком і медом від Джеймі Олівера
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Британська
Ingredients: Чай чорний листовий 5 г; Окріп 100 мл; Коньяк 50 мл; Мед 1 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 15
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

178
ккал

0.06 г
білки: 0 г
жири: 17 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо кава з коньяком — звичне явище, то чай мартіні (Chai martini) — це щось новеньке! Насправді нічого дивно чи надприродного в напої немає — заварений чорний чай та коньяк, ложка меду й печиво для подачі. Вечір з друзями чи романтична вечеря гарантована.

Взагалі-то чай з коньяком можна пити не тільки щоб зігрітися, але й для того, щоб більш-менш оздоровитись та трохи розслабитися. Цей напій підходить для вечора із сім’єю та друзями, романтичної вечері чи навіть у поході!

Джеймі Олівер згадав і протестував цей рецепт не просто так. Адже вперше чай з алкоголем приготували британські моряки — щоб зцілитися і збадьоритися. Власне, тоді готували з ромом. На англійських кораблях видавали щодня певну порцію рому для підтримки бойового духу та боротьби з бактеріями.

Однак моряки починали пиячити. Тож 1740 року англійський адмірал Едвард Вернон видав розпорядження розбавляти ром водою в пропорції один до трьох, а також додавати до напою лимонний сік і цукор. Нововведення моряки не зрозуміли, а от цивільні почали додавати ром у чай. Із часом у чай додавали вже будь-який міцний алкоголь.

Подавати напій від Джеймі Олівера можна з мигдальним печивом.