Чай мартини с коньяком и медом от Джейми Оливера

Name: Чай мартини с коньяком и медом от Джейми Оливера
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Британская
Ingredients: Чай черный листовой 5 г; Кипяток 100 мл; Коньяк 50 мл; Мед 1 ст. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 15
минут приготовление: 5
минут подготовки

Если кофе с коньяком — привычное явление среди согревающих напитков, то чай мартини (Chai martini) — это что-то новенькое! На самом деле, ничего удивительного или сверхъестественного нет — заваренный черный чай и коньяк, ложка меда и печенье для подачи. Вечер с друзьями или романтический ужин гарантирован.

Вообще чай с коньяком можно пить не только чтобы согреться, но и для того, чтобы более-менее оздоровиться и немного расслабиться. Этот напиток подходит для вечера с семьей и друзьями, романтического ужина или даже в походе!

Джейми Оливер вспомнил и протестировал этот рецепт не просто так. Ведь впервые чай с алкоголем приготовили британские моряки — чтобы исцелиться и приободриться. Собственно тогда готовили с ромом. На английских кораблях выдавали каждый день определенную порцию рома для поддержания боевого духа и борьбы с бактериями.

Однако моряки начинали пьянствовать, и в 1740 году английский адмирал Эдвард Вернон издал распоряжение разбавлять ром водой в пропорции один к трем, а также добавлять в напиток лимонный сок и сахар. Нововведение моряки не поняли, а вот гражданские начали добавлять ром в чай. Со временем в чай добавляли уже любой крепкий алкоголь.

Подавать напиток от Джейми Оливера можно с миндальным печеньем.