Турецкий влажный шоколадный кекс
Фото: Freepik

Турецкий влажный шоколадный кекс — просто тает во рту

Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
2
часы приготовление
10
минут подготовки
397
ккал
6 г
белки
26 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Турецкий влажный кекс Islak Kek (его еще называют турецким шоколадным брауни) — простой и бюджетный в приготовлении десерт. Готовится быстро, а вкусная влажная пропитка выделит выпечку среди других сладостей на столе.

Этот влажный шоколадный кекс получил свое название благодаря горячей пропитке, которое выливается на еще горячее тесто и делает его влажным и насыщенным. Отметим, что шоколада в составе кекса или пропитки нет, а только какао.

Выбирайте сразу форму с высокими бортами, чтобы можно было залить кекс пропиткой. Такие сладости можно запивать горячим алкогольным чаем.

Ингредиенты 14

Для теста

Для пропитки

Для украшения

Шаг 1/8

Яйца взбейте, порциями добавляя сахар и ваниль, в пышную светлую массу. Не переставая взбивать, влейте растительное масло, а затем молоко. Перемешайте до однородности.

Шаг 2/8

Просейте в жидкую смесь муку, какао, разрыхлитель и соль. Перемешайте все до однородности.

Шаг 3/8

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и вылейте туда тесто.

Шаг 4/8

Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Шаг 5/8

Достаньте кекс и наколите его в нескольких местах шпажкой или вилкой, чтобы пропитка, которой вы будете его заливать, лучше пропитала тесто. Разрежьте кекс на порции прямо в форме для выпечки.

Шаг 6/8

Приготовьте пропитку. Смешайте в кастрюльке сахар и какао, добавьте молоко и растительное масло, перемешайте. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Проварите 30 секунд.

Шаг 7/8

Снимите с огня и сразу же полейте кекс. Оставьте до полного остывания.

Шаг 8/8

Украсьте ореховой крошкой. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ірина Буря

    Ірина Буря

    год назад

    Шикарно! Швидко і дуже смачно. Ідеально, коли вихолоне, щоб відстоявся ніч під плівкою!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно