top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шоколадный кранч к чаю
Фото: Freepik

Шоколадный кранч к чаю

Автор
Шоколадный кранч к чаю
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:30
часы приготовление
20
минут подготовки
1321
ккал
21 г
белки
50 г
жиры
202 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадный кранч — это очень вкусный, сладкий и мягкий рулет из дрожжевого теста с хрустящей корочкой и ароматной начинкой из шоколадной пасты (прекрасно подойдет классическая нутела).

Благодаря особому переплету теста в этого рулета получается очень красивая и интересная форма. Поэтому, когда вы испечете кранч, получите не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение.

Мы готовим тесто сразу, давая ему часок «отдохнуть» перед дальнейшим использованием. Но гораздо лучше тесто для кранча приготовить заранее, чтобы оно могло отлежать 5-7 часов (или просто оставьте его на ночь в холодильнике). Знатоки говорят, что так кранч станет еще вкуснее и воздушнее.

Ингредиенты 8

Основные

Для начинки

Шаг 1/4

Соедините все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте молоко и яйцо. Вымешивайте 3-4 минуты.

Шаг 2/4

Добавьте сливочное масло и вымешивайте еще 5 минут до состояния гладкого теста. Затем тесто накройте плёнкой и оставьте в теплом месте на час.

Шаг 3/4

Тесто разделите на две части. Раскатайте два пласта и щедро смажьте шоколадной пастой. Сверните в тугой рулет. Разрежьте рулет вдоль (при этом раскроется начинка).

Шаг 4/4

Переплетите в жгут. начиная от середины, придавая форму венка, и скрепите концы. Положите кранчи на противень и смажьте желтком. Выпекайте 35-40 минут в духовке при 180°С. Готово!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно