top banner
Мексиканский шоколадный пирог
Фото: Depositphotos

Мексиканский шоколадный пирог с глазурью

Сложность приготовления
Легкий
14
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
732
ккал
7 г
белки
18 г
жиры
143 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Знаете ли вы, что сочетание шоколада и корицы — классический вкус мексиканского десерта? Именно корица является фишкой этого пирога.

В то время как большинство шоколадных тортов начинаются со взбивания масла и сахара, этот торт готовится в кастрюле. Он начинается с растопки масла с шоколадом и водой в кастрюле. Это делает торт более влажным, а также усиливает его шоколадный вкус. Повторите приготовление вкусного шоколадного торта с мексиканской душой.

Также будет вкусно: Кукурузный пирог со сгущенкой — популярный мексиканский десерт

Ингредиенты 17

Основные

Для глазури

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень маслом и отложите в сторону.

Шаг 2/7

В большой кастрюле растопите шоколад и масло в горячей воде и доведите смесь до кипения. Затем снимите с огня и добавьте муку, сахар, корицу и соль. Хорошо перемешайте венчиком или миксером.

Шаг 3/7

Затем добавьте пахту, соду, яйца и ванильный сахар и взбейте до получения однородной массы.

Шаг 4/7

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут, пока верхушка не начнет пружинить при прикосновении кончиком пальца. Пирог должен немного отходить от стенок формы.

Шаг 5/7

Приготовьте глазурь. Пока пирог остывает, в толстостенной кастрюле растопите вместе шоколад и сливочное масло.

Шаг 6/7

Добавьте сахарную пудру, молоко, корицу и ваниль и хорошо взбейте. Возможно, вам придется добавить больше молока или сахарной пудры, чтобы добиться желаемой консистенции. Глазурь должна быть текучей и гладкой, а не жесткой и растекающейся.

Шаг 7/7

Как только пирог остынет, полейте его глазурью и дайте пирогу остыть.

Попробуйте еще один удачный рецепт — приготовьте очень мягкий шоколадный пирог со сгущенкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно