Головна
Рецепти
Випічка
Кукурудзяний пиріг зі згущеним молоком — популярний мексиканський десерт

Кукурудзяний пиріг зі згущеним молоком — популярний мексиканський десерт

Name: Кукурудзяний пиріг зі згущеним молоком — популярний мексиканський десерт
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Кукурудза, зерна 4 склянки; Яйця курячі 4 шт.; Згущене молоко 400 г; Масло вершкове 1/2 склянки; Молоко 1/4 склянки; Борошно пшеничне 6 ст. л.; Ванільний екстракт за смаком; Розпушувач 1 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

8
порцій: 35 хв
готування: 10 хв
підготовки

453
ккал

12 г
білки: 21 г
жири: 55 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Радимо скуштувати вологий та дуже солодкий мексиканський кукурудзяний пиріг Pan de Elote, приготований з кукурудзяних зерен і згущеного молока.

Також скуштуйте: Легкий кукурудзяний пудинг

Текстура цієї смакоти є ідеальним поєднанням найкращих рис хлібного пудингу й вологого пирога, плюс кукурудзяні зерна також додають свого шарму.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Кукурудза, зерна

4 склянки

Яйця курячі

4 шт.

Згущене молоко

400 г

Масло вершкове

1/2 склянки

Молоко

1/4 склянки

Борошно пшеничне

6 ст. л.

Ванільний екстракт

за смаком

Розпушувач

1 ч. л.

Сіль

1/4 ч. л.

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть форму для випікання шматочком вершкового масла. Відкладіть.

Крок 2/5

У блендер додайте 3 ¾ склянки розморожених кукурудзяних зерен, яйця, згущене молоко, вершкове масло, молоко, борошно, розпушувач, екстракт ванілі та сіль. Змішайте до одержання однорідної маси.

Крок 3/5

Додайте ¼ склянки кукурудзяних зерен, що залишилися, і перемішайте.

Крок 4/5

Вилийте тісто в підготовлену форму для випікання і випікайте 35-40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Крок 5/5

Вийміть із духовки і дайте охолонути протягом 30 хвилин перед подачею на стіл.

Подавайте кукурудзяний пиріг до запашної кави з ваніллю.