Американський кукурудзяний суп з чилі — бюджетна і зігрівальна страва
- Автор
- Юлія Мясоєдова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 16 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Як і всі осінні супи, наш кукурудзяний чудово зігріває. За це відповідають тертий імбир і перець чилі. Як альтернативу можна використовувати мелений імбир і пластівці червоного перцю. Страва не тільки надзвичайно проста і швидка, а й досить бюджетна.
Інгредієнти для супу з консервованою кукурудзою
Цей суп потрапив до списку ідеальних для нас страв американської кухні. Вона вегетаріанська, якщо готуєте на овочевому бульйоні або воді. Звісно, можна взяти курячий бульйон і навіть додати відварену курятину, щоб зробити суп ситнішим.
Починаємо готувати з обсмаження ріпчастої цибулі, порею і тертого імбиру, консервовану кукурудзу додамо наприкінці. Кількість інгредієнтів варіативна, змінюйте її до смаку. Суп може бути й кремової консистенції, тоді перед подаванням до столу його треба перебити в блендері.
А красу в тарілці нададуть свіжа зелень, тертий сир і часникові грінки.
Із чарівною ноткою моря: кукурудзяний суп з морепродуктами
Інгредієнти 12
Основні на 1 л бульйону або води:
Для подачі:
Поживний і легкий: суп з кукурудзою і тунцем
Рецепт кукурудзяного супу з чилі
Усю цибулю наріжте півкільцями, моркву наріжте тонкими скибочками.
Приберіть насіння і наріжте перець чилі якомога дрібніше. Натріть імбир.
У каструлі розтопіть вершкове масло, обсмажте з дрібкою солі ріпчасту цибулю, 2-3 хвилини.
Додайте решту овочів, обсмажуйте 2-3 хвилини.
Усе залийте бульйоном або водою.
Додайте консервовану кукурудзу. Готуйте на маленькому вогні близько 10 хвилин.
Приправте суп сіллю і перцем і переконайтеся, що він досить гострий.
Розкладіть суп в миски. Приправте йогуртом, щоби пом’якшити пікантний смак, і посипте тертим сиром і грінками.
Смачного зігрівального обіду!
Супи восени просто необхідні. Вони добре насичують і їх можна готувати навіть на пізню вечерю:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі