ru
ru
додай рецепт
Суп з кіноа
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Поживний суп з кіноа та сочевицею: смачний рецепт на кожен день

Автор
Суп з кіноа
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
425
ккал
22 г
білки
7 г
жири
67 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецептів з кіноа чимало. Цей ситний суп з кіноа та сочевицею насичений рослинним білком і є ідеальною їжею в холоди. Додаткові овочі — білоголова капуста, помідори та стебла селери. Кількість інгредієнтів розраховано на 1 літр води.

Інгредієнти для сочевичного супу з кіноа

Кіноа містить 9 незамінних амінокислот, які організм не може виробляти самостійно, а також додаткову кількість клітковини, яка допомагає відчувати ситість. Якщо у вас під рукою немає сочевиці, замість неї можна використовувати консервовану квасолю.

Приготувати кіноа можна різними способами:

Щоб суп добре смакував, обов’язково промийте суху кіноа в дрібному сітчастому ситечку під проточною водою принаймні 60 секунд або замочіть кіноа на 1 годину заздалегідь.

Страва не містить глютену та молочних продуктів, тож підходить для вегетаріанців.

Здоров’я в мисці: суп з кіноа та овочами

Інгредієнти 14

Основні

Ароматно та смачно: суп з кіноа та броколі

Як приготувати суп з кіноа та сочевицею

Зробіть засмажку

Цибулю та стебла селери наріжте, моркву натріть. Часник (2 зуб.) подрібніть.

Нагрійте оливкову олію у каструлі на середньому вогні та обсмажте дрібно нарізані цибулю, моркву та селеру, доки вони не почнуть розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин.

Додайте подрібнений часник, кмин, імбир і куркуму і тушкуйте ще хвилину.

Крок 3/4

Додайте сочевицю, кіноа, воду, сіль, перець, нарізані кубиками помідори та доведіть суп до кипіння.

Після закипання зменште вогонь і накрийте каструлю кришкою, тушкуйте приблизно 20 хвилин до готовності сочевиці.

Додайте капусту та спеції за потреби

Коли сочевиця та овочі стануть м’якими, додайте нарізану капусту і готуйте ще кілька хвилин.

Доведіть до смаку спеціями.

Смачного і ситного обіду!

Ця проста перша страва поповнила список ідеальних супів для осені. А кіноа, всім відовий суперфуд, можна додати в наступне:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Tat Yana

    Tat Yana

    11 днів тому

  • Olga Sytcheva

    Olga Sytcheva

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно