Згущене молоко варене

Варене згущене молоко є кондитерським продуктом, який отримують шляхом варіння звичайного молока з додаванням цукру. Процес виготовлення полягає в повільному випаровуванні вологи з молока, що сприяє збільшенню концентрації цукру та утворенню густої, солодкої маси.

Чим корисні варене згущене молоко

Що стосується складу поживних речовин, то варене згущене молоко може містити деякі вітаміни та мінерали, такі як кальцій, залізо, натрій, вітаміни групи B, А та вітаміни D, проте їх кількість зазвичай не є значною.

Яка енергетична цінність вареного згущеного молока

Склад поживних речовин у 100 грамах:

• Білки: 9 г
• Жири: 9 г
• Вуглеводи: 60 г
• Цукор: 55 г

Що готують з вареного згущеного молока

З вареного згущеного молока можна готувати різноманітні солодкі страви та кондитерські вироби. Ось декілька популярних прикладів:

• Карамель: варене згущене молоко є основним інгредієнтом для приготування карамелі. Ви можете використовувати його для поливання морозива, приготування цукерок, або просто вживати його як окрему страву.
• Торти та пироги: згущене молоко може використовуватися як начинка для тортів та пирогів. Воно надає солодкий, кремовий смак і текстуру.
• Кавові напої: варене згущене молоко може бути використане для приготування різних кавових напоїв, таких як латте або капучино, додаючи їм солодку та кремову нотку.

Де купити варене згущене молоко

Варене згущене молоко можна зазвичай знайти в супермаркетах, магазинах або спеціалізованих магазинах з кондитерськими продуктами. Деякі популярні бренди вареного згущеного молока доступні у банках або тюбиках та можуть бути розташовані на полицях разом з іншими молочними продуктами.