Низька складність
5
Хвилин підготовки
45
Хвилин готування
8
Порцій
Хто не любить торти, в яких м’який какао-бісквіт поєднується зі смачною і свіжою молочною начинкою? Тепер ви можете насолоджуватися здоровою та дієтичною версією цього смачного частування!
Дієтичні торти не містять борошна або цукру (завдяки використанню стевії або ксиліту), тому вони є білковою бомбою з низьким вмістом вуглеводів і калорій. Вони є чудовим, солодким і освіжаючим доповненням до будь-якої дієти, навіть до тієї, що спрямована на схуднення.
І якщо вам цікаво, чи не втрачають вони смакові якості через свою харчову цінність, то точно можемо відповісти — ні!
Рецепт шоколадного торта без борошна і цукру
Інгредієнти 7
Кількість
порцій:
8
Для бісквіта:
Для начинки:
Кращі рецепти категорії
Конфітюр з чорної смородини — сімейний рецепт
1 год
Прощаємось з сезоном: варення з черешень
1 год
Крок 1/4
Спочатку збийте яєчні білки і стевію в міцну піну. Якщо ви використовуєте рідкий мед або інший підсолоджувач, додайте його після збивання.
Крок 2/4
У мисці з’єднайте яєчні жовтки з какао і крохмалем. Потім акуратно додайте в масу збиті з підсолоджувачем білки. Отриману масу вилийте на деко, застелене папером для випічки. Випікайте бісквіт 12-15 хвилин при 180 °С.
Крок 3/4
Тим часом приготуйте начинку, змішавши м’який сир із 2 столовими ложками підсолоджувача (меда або стевії) і агар-агаром, розчиненим у теплій воді. Можете використати желатин, якщо ви не вегетаріанець.
Крок 4/4
Спечений і охолоджений бісквіт розріжте вздовж навпіл і на одну половину викладіть начинку. Накрийте начинку другою половиною бісквіта, обережно притисніть і залиште в холодильнику мінімум на 30 хвилин. Розріжте торт на 8 частин. Смачного!
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим