Шоколадний торт без борошна і цукру

Юлія Мясоєдова

Низька складність

5

Хвилин підготовки

45

Хвилин готування

8

Порцій

Хто не любить торти, в яких м’який какао-бісквіт поєднується зі смачною і свіжою молочною начинкою? Тепер ви можете насолоджуватися здоровою та дієтичною версією цього смачного частування!

Дієтичні торти не містять борошна або цукру (завдяки використанню стевії або ксиліту), тому вони є білковою бомбою з низьким вмістом вуглеводів і калорій. Вони є чудовим, солодким і освіжаючим доповненням до будь-якої дієти, навіть до тієї, що спрямована на схуднення.

І якщо вам цікаво, чи не втрачають вони смакові якості через свою харчову цінність, то точно можемо відповісти — ні!

Рецепт шоколадного торта без борошна і цукру

Інгредієнти 7

Кількість
порцій:

8

Для бісквіта:

Для начинки:

Крок 1/4
Спочатку збийте яєчні білки і стевію в міцну піну. Якщо ви використовуєте рідкий мед або інший підсолоджувач, додайте його після збивання.
Крок 2/4
У мисці з’єднайте яєчні жовтки з какао і крохмалем. Потім акуратно додайте в масу збиті з підсолоджувачем білки. Отриману масу вилийте на деко, застелене папером для випічки. Випікайте бісквіт 12-15 хвилин при 180 °С.
Крок 3/4
Тим часом приготуйте начинку, змішавши м’який сир із 2 столовими ложками підсолоджувача (меда або стевії) і агар-агаром, розчиненим у теплій воді. Можете використати желатин, якщо ви не вегетаріанець.
Крок 4/4
Спечений і охолоджений бісквіт розріжте вздовж навпіл і на одну половину викладіть начинку. Накрийте начинку другою половиною бісквіта, обережно притисніть і залиште в холодильнику мінімум на 30 хвилин. Розріжте торт на 8 частин. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим