Тушеная индейка с картофелем
Фото: Depositphotos

Согревающий семейный ужин: тушеная индейка с картофелем и горошком

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
527
ккал
41 г
белки
18 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тушеная индейка с картофелем и горошком — сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.

Кусочки индюшиной грудки нужно сначала слегка подрумянить в сковороде вместе с овощами, а затем медленно тушить вместе с картофелем в горячем бульоне. В результате получается нежное блюдо, которое почти тает во рту, а добавление картофеля и горошка делает его еще более сытным и сбалансированным.

Если хотите, можете добавить свои любимые ароматные травы: розмарин, чабрец, лавровый лист или немного специй, таких как куркума или молотый тмин.

Тушеная индейка с картофелем и горошком — простой в приготовлении рецепт, который можно подавать как второе или отдельное блюдо с несколькими ломтиками поджаренного домашнего хлеба.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

Грудку индейки помойте, обсушите и нарежьте на кусочки примерно по 2 см.

Шаг 2/7

Почистите морковь и вместе со стеблем сельдерея и зеленым луком измельчите. В кастрюлю влейте 3-4 столовых ложки масла и обжарьте их до мягкости. Добавьте кусочки мяса и дайте им хорошо подрумяниться 10 минут.

Шаг 3/7

Как только мясо подрумянится, влейте вино и дайте ему испариться. Затем добавьте томатное пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 4/7

Влейте в кастрюлю горячий бульон, приправьте солью и перцем. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте блюдо на медленном огне около 45 минут.

Шаг 5/7

Почистите и помойте картофель, нарежьте его кубиками примерно по 1,5 см. Добавьте его в мясо и овощи. Всыпьте замороженный зеленый горошек и осторожно перемешайте все. Посолите и поперчите.

Шаг 6/7

Продолжайте готовить рагу еще 20 минут, сняв крышку. Последние пять минут увеличьте огонь.

Шаг 7/7

Разложите рагу по тарелкам, приправьте молотым перцем и сразу подавайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно