top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ягодный пирог клафути
Фото: Depositphotos

Ягодный пирог клафути по рецепту Джулии Чайлд

Автор
Ягодный пирог клафути
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
202
ккал
7 г
белки
4 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клафути — деликатный французский десерт, легкий и элегантный и одновременно простой в приготовлении. Лучше его подавать теплым.

Мы предлагаем ягодный клафути по рецепту выдающейся Джулии Чайлд. Она — известная американская кулинарка, автор книги «Искусство французской кухни», ведущая популярного в 60-х годах прошлого века кулинарного шоу. Если вы так же любите готовить, как мы, то обязательно посмотрите фильм «Джули и Джулия», где роль Джулии Чайлд исполнила непревзойденная Мерил Стрип. Возможно, именно это кино вдохновит приготовить вас клафути по ее рецепту.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога глубиной более 4-5 см.

Шаг 2/7

Налейте в миску молоко, добавьте 1/3 стакана сахара, яйца, ванильный сахар, соль и муку. Смешивайте миксером на максимальной скорости или ручным блендером несколько минут, пока масса не станет однородной и пенистой.

Шаг 3/7

Налейте в форму половину теста.

Шаг 4/7

Выложите на тесто ягоды и посыпьте остальным сахаром.

Шаг 5/7

Вылейте сверху остальное тесто и разровняйте его.

Шаг 6/7

Выпекайте клафути примерно 50 минут, пока верх не подрумянится, а зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.

Шаг 7/7

Достаньте клафути из духовки и немного остудите в форме. Пирог лучше подавать теплым. Остывая, он начинает терять форму. Посыпьте сахарной пудрой непосредственно перед подачей.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Джулия Чайлд
Джулия Чайлд

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно