top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вишневый клафути – пирог
Фото: Depositphotos

Вишневый клафути — бабушкин пирог по-французски

Автор
Вишневый клафути – пирог
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
294
ккал
8 г
белки
5 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клафути — французский десерт, приготовленный путем запекания вишни в тесте, подобно тому, что используется для блинов.

Традиционно клафути специально готовят из черной вишни, но в наших широтах можно использовать любую вишню. Не забывайте и о замороженной. Только нужно ее заранее разморозить.

Попробуйте: Сезонное предложение: пирог клафути с нектаринами

А в сезон клубники сможете приготовить весенний вариант клафути — с клубникой.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 2/6

Взбейте яйца, затем добавьте 1/3 стакана сахара вместе с солью, молоком и ванильным сахаром и хорошо перемешайте. Аккуратно вмешайте муку и аккуратно перемешайте до однородности. Не используйте блендер или кухонный комбайн, поскольку это испортит тесто.

Шаг 3/6

Вылейте около одной трети теста в смазанную маслом форму для выпечки и отправьте ее в духовку на 10 минут. Эта скорая процедура помогает скрепить нижнюю часть теста, чтобы вишни не опустились на дно. Снимите блюдо, но оставьте духовку включенной.

Шаг 4/6

Затем разбрасывайте целые вишни без косточек поверх застывшего теста, затем посыпьте равномерно вишни еще 1/3 стаканом сахара. Наконец, сверху вылейте оставшееся сырое тесто.

Шаг 5/6

Верните его в духовку и готовьте еще 45-60 минут, не открывая дверцу духовки, или пока он чуть-чуть не поднимется, не затвердеет и не станет золотисто-коричневым по краям.

Шаг 6/6

Дайте ему остыть в течение 10 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте пирог клафути со сладким сиропом и горячими напитками, например, с зеленым чаем с неожиданным ингредиентом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно