ua
ua
добавь рецепт
Пирог с нектаринами
Фото: Depositphotos

Сезонное предложение: пирог клафути с нектаринами

Автор
Пирог с нектаринами
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
486
ккал
13 г
белки
14 г
жиры
78 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда дело доходит до легких десертов, трудно превзойти классику французской кухни — пирог клафути. Он настолько универсален, что хорошо сочетается практически с любыми сезонными фруктами. По этому рецепту нам понадобятся нектарины.

Если вы никогда не были знакомы с французским десертом клафути, сейчас самое время исправить это. Для его приготовления вам понадобятся базовые ингредиенты для выпечки, нектарины и миска, в которой будет замешиваться тесто. По текстуре оно напоминает заварной крем и по вкусу не хуже!

Для приготовления клафути подойдут любые фрукты с косточкой — нектарин, персик, слива или абрикос. Попробуйте несколько вариантов, чтобы найти свой идеальный клафути.

Ингредиенты 12

Для теста

Для начинки

Шаг 1/3

Нектарины помойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть нарежьте тоненькими ломтиками, посыпьте сахаром и сбрызните соком лимона.

Шаг 2/3

Яйца венчиком взбейте с сахаром в пену, постепенно добавляйте просеянную с ванильным сахаром и разрыхлителем муку, непрерывно взбивая. Влейте молоко, сметану и перемешайте до однородной массы.

Шаг 3/3

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее рядами ломтики нектаринов. Залейте сверху тестом и выпекайте 45-50 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовый клафути посыпьте сахарной пудрой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Наталія Ткаченко

    Наталія Ткаченко

    год назад

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно