ru
ru
додай рецепт
Пиріг з нектаринами
Фото: Depositphotos

Сезонна пропозиція: пиріг клафуті з нектаринами

Автор
Пиріг з нектаринами
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
486
ккал
13 г
білки
14 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли справа доходить до легких десертів, важко перевершити класику французької кухні — пиріг клафуті. Він настільки універсальний, що добре поєднується практично з будь-якими сезонними фруктами. За цим рецептом нам знадобляться нектарини.

Якщо ви ніколи не були знайомі з французьким десертом клафуті, зараз саме час це виправити. Для його приготування вам знадобляться базові інгредієнти для випічки, нектарини та миска, у якій буде замішуватися тісто. За текстурою воно нагадує заварний крем і на смак не гірше!

Для приготування клафуті підійдуть будь-які фрукти з кісточкою — нектарин, персик, слива чи абрикос. Спробуйте кілька варіантів, щоб знайти свій ідеальний клафуті.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/3

Нектарини помийте, обсушіть, розріжте навпіл і видаліть кісточки. М’якоть наріжте тоненькими скибочками, посипте цукром і збризкайте соком лимона.

Крок 2/3

Яйця віничком збийте із цукром до піни, поступово додавайте просіяне з ванільним цукром і розпушувачем борошно, весь час збиваючи. Влийте молоко, сметану і перемішайте до однорідної маси.

Крок 3/3

Форму для випікання змастіть олією, викладіть у неї рядками скибочки нектаринів. Залийте зверху тістом і випікайте 45-50 хвилин за температури 180 градусів до золотистої скоринки. Готовий клафуті посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Ткаченко

    Наталія Ткаченко

    рік тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно