- 8
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Клубнично-миндальный пирог — фантастический весенний десерт! Его можно есть как на завтрак, так и в качестве десерта после трапезы.
Вы можете использовать этот рецепт в качестве базы, добавляя другие интересные ингредиенты. К примеру, вы можете обогатить миндальный пирог с клубникой кусочками темного шоколада или, возможно, капелькой ликера.
Вас заинтересует: Клубничное тирамису — сезонный десерт
Если вы не хотите включать духовку, мы вас понимаем. Поэтому предлагаем приготовить вкусный сырник с замороженными ягодами без выпечки.
Ингредиенты 10
Основные
Миндаль измельчите с помощью блендера или кофемолки в мелкую крошку.
В 200 мл теплого молока растворите дрожжи, добавьте 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и размешайте до однородности. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Затем добавьте оставшуюся муку, половину миндальной массы, растопленное масло, 1 яйцо. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте на 30 минут подходить.
Остальные яйца разделите на белки и желтки. А остальное молоко с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, всыпьте остаток миндаля, прогрейте и отключите. Дайте остыть, добавьте желтки и перемешайте.
Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки и разрежьте пополам.
Тесто обомните и раскатайте по размеру формы для выпечки. Выложите тесто в форму, сверху разложите клубнику.
Белки взбейте до стойкой пены, добавьте в миндальную массу и перемешайте. Выложите эту смесь на клубнику и разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Для тех, кто хочет что-то попроще, у нас есть рецепт клубничного пирога из слоеного теста. Готовое тесто облегчает жизнь на кухне!
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии