top banner
Клубнично-миндальный пирог
Фото: Freepik

Миндальный пирог с клубникой

Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:40
часы приготовление
5
минут подготовки
683
ккал
21 г
белки
36 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Клубнично-миндальный пирог — фантастический весенний десерт! Его можно есть как на завтрак, так и в качестве десерта после трапезы.

Вы можете использовать этот рецепт в качестве базы, добавляя другие интересные ингредиенты. К примеру, вы можете обогатить миндальный пирог с клубникой кусочками темного шоколада или, возможно, капелькой ликера.

Вас заинтересует: Клубничное тирамису — сезонный десерт

Если вы не хотите включать духовку, мы вас понимаем. Поэтому предлагаем приготовить вкусный сырник с замороженными ягодами без выпечки.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Миндаль измельчите с помощью блендера или кофемолки в мелкую крошку.

Шаг 2/8

В 200 мл теплого молока растворите дрожжи, добавьте 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и размешайте до однородности. Оставьте в теплом месте на 15 минут.

Шаг 3/8

Затем добавьте оставшуюся муку, половину миндальной массы, растопленное масло, 1 яйцо. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте на 30 минут подходить.

Шаг 4/8

Остальные яйца разделите на белки и желтки. А остальное молоко с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, всыпьте остаток миндаля, прогрейте и отключите. Дайте остыть, добавьте желтки и перемешайте.

Шаг 5/8

Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки и разрежьте пополам.

Шаг 6/8

Тесто обомните и раскатайте по размеру формы для выпечки. Выложите тесто в форму, сверху разложите клубнику.

Шаг 7/8

Белки взбейте до стойкой пены, добавьте в миндальную массу и перемешайте. Выложите эту смесь на клубнику и разровняйте.

Шаг 8/8

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Для тех, кто хочет что-то попроще, у нас есть рецепт клубничного пирога из слоеного теста. Готовое тесто облегчает жизнь на кухне!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно