top banner
Пирог без муки
Фото: Depositphotos

Пряный пирог без муки

Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
716
ккал
16 г
белки
64 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Специи придают теплоту десертам и выпечке, а также делают блюда особенно пикантными. Сегодня они сочетаются вместе с сахаром, чтобы вы могли насладиться этим чудесным пряным пирогом.

Чтобы отпраздновать классический дуэт сахара и специй, приготовьте простой миндальный пирог! В нем удачно сочетают корицу, кардамон и душистый перец. Чтобы смягчить эту огненную смесь, в тесто добавляют нежный йогурт.

Попробуйте также: Ленивый сахарный пирог

  • Совет от SHUBA: пряный пирог лучше всего есть в день приготовления, особенно если он не покрыт глазурью. В замороженном виде его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

Узнайте также, как приготовить безглютеновый ванильный торт. Кстати, он покрыт густой шоколадной глазурью!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Все специи обжарьте в сковороде на среднем огне до появления аромата (2 минуты), затем мелко разотрите в ступке пестиком. Если вы хотите использовать молотые специи, вы можете пропустить этот шаг (используйте 1½ чайной ложки молотой корицы и по 1 чайной ложке кардамона и душистого перца).

Шаг 2/6

Разогрейте духовку до 180°C, смажьте маслом и застелите бумагой для выпекания круглую форму диаметром 20 см.

Шаг 3/6

Взбейте 150 г размягченного сливочного масла, 80 г сахара, 2 столовых ложки меда, специи и щепотку соли в чаше миксера до легкой и воздушной массы.

Шаг 4/6

Добавьте три небольших яйца по одному, взбивая между добавлениями, пока они не смешаются.

Шаг 5/6

Смешайте 350 г бланшированного миндаля мелкого помола, 1 чайную ложку разрыхлителя и 60 мл йогурта. Затем выложите смесь в форму и запекайте, пока зубочистка не выйдет чистой (40-45 минут). Выдержите пирог в форме 5 минут, затем переверните на решетку до полного остывания.

Шаг 6/6

Подавайте пирог, просто посыпав его сахарной пудрой, сбрызнув несколькими ложками апельсинового сиропа или смазав йогуртовой глазурью. Украсьте карамелизированными апельсинами, посыпьте фисташками и подавайте.

Раньше мы рассказывали, как приготовить карамелизированные апельсины. Это достаточно просто и быстро.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно