top banner
Пиріг без борошна
Фото: Depositphotos

Пряний пиріг без борошна

Складність приготування
Середній
6
порцій
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
716
ккал
16 г
білки
64 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спеції надають теплоту десертам та випічці, а також роблять страви особливо пікантними. Сьогодні вони поєднуються разом із цукром, щоб ви могли насолодитися цим чудовим пряним пирогом.

Щоб відсвяткувати класичний дует цукру та спецій, приготуйте цей простий мигдалевий пиріг! У ньому вдало поєднують кориця, кардамон і духмяний перець. Щоб пом’якшити цю вогняну суміш, у тісто додають ніжний йогурт.

Спробуйте також: Лінивий цукровий пиріг

  • Порада від SHUBA: пряний пиріг найкраще їсти в день приготування, особливо якщо він не покритий глазур’ю. У замороженому вигляді його можна зберігати у холодильнику у герметичному контейнері до одного тижня.

Дізнайтеся також, як приготувати безглютеновий ванільний торт. До речі, він покритий густою шоколадною глазур’ю!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Усі спеції обсмажте в сковороді на середньому вогні до появи аромату (2 хвилини), потім дрібно розітріть у ступці товкачем. Порада: якщо ви хочете використовувати мелені спеції, ви можете пропустити цей крок (використовуйте 1½ чайної ложки меленої кориці та по 1 чайній ложці кардамону та духмяного перцю).

Крок 2/6

Розігрійте духовку до 180°C, змастіть маслом і застелить папером для випікання круглу форму діаметром 20 см.

Крок 3/6

Збийте 150 г розм’якшеного вершкового масла, 80 г цукру, 2 столові ложки меду, спеції та щіпку солі в чаші міксера до легкої та повітряної маси.

Крок 4/6

Додайте три невеликі яйця по одному, збиваючи між додаваннями, поки вони не змішаються.

Крок 5/6

Змішайте 350 г бланшованого мигдалю дрібного помелу, 1 чайну ложку розпушувача і 60 мл йогурту. Потім викладіть суміш у форму і запікайте, поки зубочистка не вийде чистою (40-45 хвилин). Витримайте пиріг у формі 5 хвилин, потім переверніть на решітку до повного остигання.

Крок 6/6

Подавайте пиріг, просто посипавши його цукровою пудрою, збризнувши кількома ложками апельсинового сиропу або намастивши йогуртовою глазур’ю. Прикрасьте карамелізованими апельсинами, посипте фісташками та подавайте.

Раніше ми розповідали, як приготувати карамелізовані апельсини. Це досить просто і швидко.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно