- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1:40 год
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Ароматний пиріг з виноградом без кісточок стане чудовим доповненням до вашого чаювання.
SHUBA радить обрати для цього рецепту саме зелений виноград без кісточок — він досить солодкий, і вам не доведеться виймати кісточки під час їжі. Зверніть увагу, що тісто для пирога готують на дріжджах, тож він виходить досить м’яким і повітряним.
З виноградом можна приготувати також чудовий грузинський пудинг.
Інгредієнти 7
Основні
Розчиніть дріжджі у теплій воді, додавши цукор.
Коли дріжджі розчиняться та на поверхні підніметься піна, додайте до миски яйця, просіяне борошно, дрібку солі та замісіть еластичне тісто.
Покладіть шматочок масла у миску та поставте її на каструлю з водою. Розтопіть масло на водяній бані, постійно помішуючи. Додайте розтоплене й трохи охолоджене масло до тіста та добре вимісіть. Накрийте рушником і поставте у тепле місце на 60 хвилин, щоб воно піднялося.
Виноград вимийте, обберіть грона. Обсушіть ягоди паперовими рушниками.
Готове тісто розкатайте на присипаній борошном поверхні та покладіть на половину вимитий виноград. Накрийте другою половиною тіста, добре защипніть краї.
Змажте пиріг яєчним жовтком, покладіть на встелене пергаментним папером деко та випікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Подайте ніжний виноградний пиріг з кулькою домашнього ванільного морозива.
Власний Рахунок
Коментарі