- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 1:40 год
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Ароматный пирог с виноградом без косточек станет отличным дополнением к вашему чаепитию.
SHUBA советует выбрать для этого рецепта именно зеленый виноград без косточек — он достаточно сладкий, и вам не придется вынимать косточки во время еды. Обратите внимание, что тесто для пирога готовят на дрожжах, так что он получается достаточно мягким и воздушным.
С виноградом можно приготовить также отличный грузинский пудинг.
Ингредиенты 8
Основные
Растворите дрожжи в тёплой воде, добавив сахар.
Когда дрожжи растворятся и на поверхности поднимется пена, добавьте в миску яйца, просеянную муку, щепотку соли и замесите эластичное тесто.
Положите кусочек масла в миску и поставьте на кастрюлю с водой. Растопите масло на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте растопленное и немного охлажденное масло в тесто и хорошо вымесите. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 60 минут, чтобы оно поднялось.
Виноград вымойте, оборвите ягоды. Обсушите их бумажными полотенцами.
Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и положите на половину вымытый виноград. Накройте второй половиной теста, хорошо защипните края.
Смажьте пирог яичным желтком, положите на стеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Подавайте нежный виноградный пирог с шариком домашнего ванильного мороженого.
Власний Рахунок
Комментарии