- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 21 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Це традиційна осіння випічка графства Дорсет. На перший погляд, англійський яблучний пиріг дуже нагадує рецепти шарлоток, адже з ним легко впоратися! Але завдяки тому, що для тіста потрібні м’яке масло і молоко, він вийде з більш вершковим смаком.
корисності
Shuba корисності
-
Як зберігати яблука, щоб вони долежали до весни — маловідомі лайфхаки
До статті
Як замішувати тісто для яблучного пирога Дорсет
- Для початку потрібно дістати масло з холодильника. Воно має бути м’яким, оскільки його потрібно втерти в борошно з розпушувачем. Так, дуже схоже на пісочне тісто.
- Це буде пиріг з яблуками на молоці та розпушувачі. Молоко потрібно будь-якої жирності, але кімнатної температури.
- Вибирай яблука зелених сортів, шкірку необхідно почистити.
- У середньому пиріг випікається 30-40 хвилин. Нагадаємо, що можна готувати яблучний пиріг на сковороді.
Ніжний, як торт: невидимий яблучний пиріг
Рецепт яблучного пирога Дорсет
Інгредієнти 9
Розігрій духовку до 180°С. Підготуй форму для випічки 20 см, застели пергаментом.
Почисть від шкірки яблука, розріж навпіл, видали серцевину і наріж яблука невеликими кубиками.
Змішай борошно, розпушувач і корицю у великій мисці.
Додай м’яке масло і втирай пальцями в борошно, поки воно не стане нагадувати панірувальні сухарі.
Додай цукор, вбий яйце і влий по 1 ст. л. молоко, помішуючи, до отримання густого однорідного тіста.
Виклади тісто в підготовлену форму і акуратно розрівняй. Випікай 30-40 хвилин або до золотистого кольору (шпажка, вставлена всередину пирога, має бути чистою).
Дай пирогу охолонути у формі 15 хвилин, потім обережно переверни на тарілку.
Подавай яблучний пиріг Дорсет з кавою, смачного!
Цього сезону спостерігаємо популярність цих рецептів. Для них потрібні твої улюблені яблука:
Випічка з грушами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
