ru
ru
додай рецепт
Яблучний пиріг
Фото: Depositphotos

Як правильно приготувати американський яблучний пиріг

Автор
Яблучний пиріг
Маша Шмідт
Складність приготування
Середній
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
687
ккал
9 г
білки
35 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця доступна й проста випічка неодмінно знайде відгук у всіх, хто її скуштує. У ньому максимально тонке тісто й багато начинки. Ще можна знайти соковиті яблука, тому не пропустіть можливість спекти цей чудовий пиріг.

Добре, що яблука в наших магазинах є завжди. Поки немає нового урожаю, пироги не зіпсують і ті, що можна купити зараз.

Подібної випічки, як класичний американський пиріг, чимало в інших країнах: королівський пиріг готують в Італії, у Нідерландах для начинки додають портвейн, а грецька мілопіта готується з горіхів.

Відмінність американського в тонкості тіста й великій кількості яблучної начинки. Подавайте його з йогуртом або з морозивом, як радить авторка рецепта Маша Шмідт.

Пере запіканням поставте пиріг на 30-40 хвилин у холодильник.

Інгредієнти 12

Для тіста:

Для начинки:

Для змащування:

Крок 1/6

Холодне масло нарізати кубиками. До борошна додати дрібку солі та перетерти його з маслом, доки не стане, як пісок.

Крок 2/6

Додати трохи холодної води, щоб об’єднати ці крихти тіста. Замісити й розділити на дві частини. Одна має бути трохи більше. Загорнути плівкою та поставити в холодильник на 30 хвилин.


Крок 3/6

Яблука почистити й порізати слайсами. Полити соком лимона. Додати цукор, борошно, корицю та ваніль. Добре перемішати.


Крок 4/6

Більшу частину тіста розкачати більше діаметра форми. Викласти в форму, змащену маслом. Висипати яблука. Зверху накрити другим листом тіста й зробити надрізи. Скріпити по краях.


Крок 5/6

Змастити пиріг яйцем і трохи присипати цукром. Поставити на 40 хвилин у холодильник.

Крок 6/6

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.

Рецепт яблучного зефіру з трьох інгредієнтів читайте тут.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно