top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Яблочный пирог
Фото: Depositphotos

Как правильно приготовить американский яблочный пирог

Автор
Яблочный пирог
Маша Шмидт
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки

Эта доступная и простая выпечка непременно найдет отклик у всех, кто ее попробует. Пирог имеет максимально тонкое тесто и много начинки. Еще можно найти сочные яблоки, поэтому не упустите возможность испечь этот замечательный пирог.

Хорошо, что яблоки в наших магазинах есть всегда. Пока нет нового урожая, пироги не испортят и те, которые можно купить сейчас.

Подобной выпечки, как классический американский пирог, немало и в других странах: королевский пирог готовят в Италии, в Нидерландах в начинку добавляют портвейн, а греческая милопита готовится с орехами.

Отличие американского в тонкости теста и большом количестве яблочной начинки. Подавайте его с йогуртом или с мороженым, как советует автор рецепта Маша Шмидт.

Перед запеканием поставьте пирог на 30-40 минут в холодильник.

Ингредиенты 12

Для теста:

Для начинки:

Для смазки:

Шаг 1/6

Холодное масло порезать кубиками. К муке добавить щепотку соли и перетереть ее с маслом, пока не станет как песок.

Шаг 2/6

Добавить немного холодной воды, чтобы соединить эти крошки теста. Замесить и поделить на две части. Одна должна быть немного больше. Завернуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.


Шаг 3/6

Яблоки почистить и нарезать слайсами. Полить соком лимона. Добавить сахар, муку, корицу и ваниль. Отлично перемешать.


Шаг 4/6

Большую часть теста раскатать больше диаметра формы. Выложить в форму, смазанную маслом. Высыпать яблоки. Сверху накрыть вторым листом теста и сделать надрезы. Скрепить по краям.


Шаг 5/6

Смазать пирог яйцом и слегка присыпать сахаром. Поставить на 40 минут в холодильник.

Шаг 6/6

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Рецепт яблочного зефира из трех ингредиентов читайте здесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно