- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 16 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Солодкий пиріг з кукурудзяного борошна, прикрашений ягодами, — це гарна ідея для чаювання.
Кукурудзяний пиріг з ягодами простий у виконанні, але дуже смачний і з особливим смаком, завдяки наявності кукурудзяного борошна.
Спробуйте також: Домашня фокача з кукурудзяним борошном
За що варто полюбити цей десерт, так це за його консистенцію: скоринка на поверхні приховує м’яку і вологу серцевину, а кислуваті ягоди чудово контрастують із солодкістю тіста.
Якщо вам сподобається цей рецепт, спробуйте також пан-де-елот — мексиканський кукурудзяний пиріг.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для сиропу
Розтопіть вершкове масло і дайте охолонути. Яйця збийте з цукром до пишної піни. Змішайте розтоплене масло і збиті яйця до однорідності.
Апельсин помийте, натріть із шкірки цедру, а з м’якоті витисніть сік.
З’єднайте масляно-яєчну масу, сік і цедру апельсина. Додайте кукурудзяне борошно, ванільний цукор, розпушувач і замісіть тісто.
Форму для запікання змастіть маслом, налийте в неї тісто і запікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до золотистого кольору.
Для сиропу в каструльку налийте апельсиновий і лимонний сік, додайте цукор і ванільний цукор. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 5 хвилин.
Готовий пиріг викладіть на блюдо, поколіть шпажкою і просочіть його сиропом. Зверху прикрасьте будь-якими ягодами і подавайте.
Пирогів багато не буває! Спробуйте кукурудзяний пиріг з ванільними нотками.
Власний Рахунок
Коментарі