ru
ru
додай рецепт
Гарячий молочний пиріг
Фото: Depositphotos

Ідеальна простота: пиріг на гарячому молоці

Автор
Гарячий молочний пиріг
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
12
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
469
ккал
10 г
білки
13 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг на гарячому молоці — один із класичних американських рецептів, простий, смачний і доволі бюджетний.

Історія молочного пирога сягає ще початку 1900-х років, а набув популярності він під час Великої депресії в США. Тоді кухарі цінували кожен інгредієнт, тому цей пиріг можна вважати доволі бюджетною стравою.

Додавання гарячого молока безпосередньо перед заливанням тіста у форму для випікання творить справжнє диво. Тісто швидше піднімається, має щільнішу текстуру, не падає й не осідає. Залишається посипати цукровою пудрою перед подачею і приготувати улюблений чай.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією форму для випікання і відкладіть убік.

Крок 2/7

У великій мисці збийте цукор і яйця до легкої пухнастої маси.

Крок 3/7

В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Поступово додайте борошняну суміш до яєчної суміші, збиваючи на низькій швидкості до однорідності.

Крок 4/7

У невеликій каструлі на середньому вогні доведіть молоко й масло до кипіння. Зніміть із вогню і додайте ванільний екстракт.

Крок 5/7

Поступово додавайте молочну суміш у тісто, збиваючи на низькій швидкості, доки все не змішається.

Крок 6/7

Вилийте тісто у підготовлену форму для запікання. Випікайте 30-35 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме сухою.

Крок 7/7

Дістаньте й остудіть. Коли будете готові подавати, посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно