Полунично-мигдальний пиріг
Фото: Freepik

Мигдалевий пиріг з полуницею

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
683
ккал
21 г
білки
36 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полунично-мигдальний пиріг — фантастичний весняний десерт! Його можна їсти як на сніданок, так і як десерт після трапези.

Ви можете використовувати цей рецепт як базу, додаючи інші цікаві інгредієнти. Наприклад, ви можете збагатити мигдалевий пиріг з полуницею шматочками темного шоколаду або, можливо, краплинкою лікеру.

Вас зацікавить: Полуничне тирамісу — сезонний десерт

Якщо ви не хочете вмикати духовку, ми вас розуміємо. Тому пропонуємо приготувати смачний сирник із замороженими ягодами без випікання.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Мигдаль подрібніть за допомогою блендеру або кавомолки у дрібну крихту.

Крок 2/8

У 200 мл теплого молока розчиніть дріжджі, додайте 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна і розмішайте до однорідності. Залиште в теплому місці на 15 хвилин.

Крок 3/8

Потім додайте решту борошна, половину мигдальної маси, розтоплене масло, 1 яйце. Замісіть тісто, накрийте рушником і поставте на 30 хвилин підходити.

Крок 4/8

Решту яєць розділіть на білки і жовтки. А решту молока з цукром і ванільним цукром доведіть до кипіння, всипте решту мигдалю, прогрійте і відключіть. Дайте охолонути, додайте жовтки і перемішайте.

Крок 5/8

Полуницю помийте, обсушіть, видаліть плодоніжки і розріжте навпіл.

Крок 6/8

Тісто обімніть і розкачайте по розміру форми для випікання. Викладіть тісто у форму, зверху розкладіть полуницю.

Крок 7/8

Білки збийте до стійкої піни, додайте до мигдальної маси і перемішайте. Викладіть цю суміш на полуницю і розрівняйте.

Крок 8/8

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 1 годину. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Для тих, хто хоче щось простіше, у нас є рецепт полуничного пирога з листкового тіста. Готове тісто значно полегшує життя на кухні!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    два місяці тому

    Мигдалевий пиріг з полуницею звучить як чудовий десерт для літніх свят! Мені подобається ідея додати темний шоколад або лікер для особливого смаку. Виглядає, що цей рецепт можна легко адаптувати під власні вишукування. Я обов'язково спробую його приготувати, чудова альтернатива звичайним пирогам! Дякую за чудову ідею!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно