- 5
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Выпечка будет особенно вкусной со сметаной или грибным соусом.
Как удачно использовать капусту? Протушить ее с черносливом или нажарить котлет. И одно, и другое блюдо вкусно невероятно и очевидно бюджетное.
Исследовательница галицкой кухни Марианна Душар предлагает также отличный пирог с большим количеством зелени.
Это очень просто, очень вкусно и очень выгодно. Во-первых, это вполне самостоятельное блюдо, которое можно съесть еще горячим со сметаной. Во-вторых, к нему можно сделать грибной или томатный соус, а на следующий день разогреть и полить соусом. Ну и, наконец, он просто очень красивый.
Марианна Душар
Ингредиенты 12
Основные:
Капусту натереть на крупной терке.
Морковь порезать тоненькой соломкой и обжарить с луком, порезанным кубиками. Жарить до мягкости.
Перец порезать кубиками, зелень порубить, порей нарезать кружочками.
Соединить капусту, зажарку из лука и моркови, перец, зелень, желтки, соль, перец, тмин и манку. Хорошо вымесить.
Отдельно взбить белки и вмешать в овощную смесь.
Выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 170 градусах 50-60 минут.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии