top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Молодая капуста в сливках с сыром
Фото: Depositphotos
Идеи

Капустяник — овощной пирог без теста

Автор
Молодая капуста в сливках с сыром
Марианна Душар
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
207
ккал
11 г
белки
5 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Выпечка будет особенно вкусной со сметаной или грибным соусом.

Как удачно использовать капусту? Протушить ее с черносливом или нажарить котлет. И одно, и другое блюдо вкусно невероятно и очевидно бюджетное.

Исследовательница галицкой кухни Марианна Душар предлагает также отличный пирог с большим количеством зелени.

Это очень просто, очень вкусно и очень выгодно. Во-первых, это вполне самостоятельное блюдо, которое можно съесть еще горячим со сметаной. Во-вторых, к нему можно сделать грибной или томатный соус, а на следующий день разогреть и полить соусом. Ну и, наконец, он просто очень красивый.

Марианна Душар

Ингредиенты 12

Основные:

Шаг 1/6

Капусту натереть на крупной терке.

Шаг 2/6

Морковь порезать тоненькой соломкой и обжарить с луком, порезанным кубиками. Жарить до мягкости.

Шаг 3/6

Перец порезать кубиками, зелень порубить, порей нарезать кружочками.

Шаг 4/6

Соединить капусту, зажарку из лука и моркови, перец, зелень, желтки, соль, перец, тмин и манку. Хорошо вымесить.

Шаг 5/6

Отдельно взбить белки и вмешать в овощную смесь.

Шаг 6/6

Выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 170 градусах 50-60 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно